울산 중구 우정동 혁신도시 중심에 위치한 복어요리 전문점 수림복국이 복국, 복수육, 복불고기, 복튀김 등 다양한 복어요리를 선보이고 있다.
수림복국은 부산에서 시작해 울산대학교 인근 무거동을 거쳐 현재 우정동까지 이어져 온 복어요리 전문점으로, 35년 이상 복어요리만을 전문으로 운영해 온 업력을 갖고 있다.
주요 메뉴로는 복국과 복불고기, 복튀김 등이 있으며, 점심시간에는 가성비를 강조한 점심특선 메뉴를 운영하고 있다.
특히 복불고기정식은 특제 양념으로 구운 복불고기와 복국이 함께 제공되는 구성으로 직장인 고객층의 이용이 많은 메뉴다.
최근에는 전복솥밥 메뉴를 새롭게 출시했다. 모든 복국에 활전복 1마리가 제공되며, 전복 내장을 활용해 자체 개발한 소스를 곁들인 전복솥밥이 함께 제공된다.
수림복국의 복국은 복어 기능장의 레시피를 기반으로 한 복지리로, 식사 메뉴는 물론 해장이나 저녁 식사 겸 주류 안주로도 이용되고 있다.
복국, 복불고기, 복튀김 등을 함께 구성한 복코스요리도 운영 중이다.
매장은 울산 중구 우정동 유성프라자 8층에 위치해 있으며, 도심 전경을 조망할 수 있는 공간을 갖추고 있다.
가족 단위 식사부터 프라이빗 룸 모임, 50~60명 규모의 단체 회식 및 연말 모임까지 수용 가능하다.
수림복국 관계자는 “앞으로도 오랜 전통과 노하우를 바탕으로 정성을 담은 복어요리를 제공하겠다”고 밝혔다
울산 중구 우정동 유성프라자 8층에 위치한 수림복국은 도심 전경을 한눈에 내려다볼 수 있는 쾌적한 식사 공간을 갖추고 있다.
가족 식사는 물론 프라이빗한 룸 모임과 50~60명 규모의 단체 회식, 연말 및 송년회 등 다양한 모임 장소로도 활용되고 있다.
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