송미령 농식품부 장관, 베트남 ‘두끼’ 방문… K-푸드 글로벌 현지화 성공모델 주목

기사 제공처 : 코리아 비즈 데일리 / 등록기자: 손광식 [기자에게 문의하기] 1 /

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농림축산식품부 송미령 장관이 베트남 현지에서 K-푸드 대표 성공 사례로 꼽히는 ‘두끼(DOOKKI)’ 매장을 방문해 운영 현황을 점검하고 글로벌 확장 가능성을 확인했다.

송미령 농림축산식품부 장관(오른쪽)이 베트남 두끼 매장의 식자재 구성과 운영 시스템을 확인하며 현지 K-푸드 확산 현장을 점검하고 있다

베트남 외식·유통 플랫폼 기업 DI VINA는 지난 4월 22일 송미령 장관이 베트남 순방 일정 중 현지 두끼 매장을 찾아 K-푸드 현지화 전략과 운영 시스템을 직접 살펴봤다고 밝혔다.

이번 방문은 한국 외식 브랜드의 해외시장 안착 사례를 점검하고, 한국 농식품 수출 확대 방안을 모색하기 위해 마련됐다. 특히 두끼는 베트남 현지에서 한국 떡볶이 문화를 성공적으로 대중화한 대표 브랜드로 평가받고 있다.

이날 현장에서 DI VINA 김완엽 대표와 관계자들은 △베트남 내 두끼 운영 현황 △현지 소비 트렌드 분석 △한국산 식자재 활용 현황 △K-푸드 시장 확대 전략 등을 설명했다.

송 장관은 고객이 원하는 재료를 직접 선택하는 셀프바 시스템과 현지 소비자 입맛을 반영한 메뉴 구성, 체계적인 매장 운영 방식 등을 둘러보며 깊은 관심을 나타냈다.

특히 두끼는 현재 베트남 전역에서 약 150개 매장을 운영하며 단순 외식 브랜드를 넘어 한국의 떡볶이 문화와 다양한 식재료를 현지에 알리는 ‘K-푸드 전초기지’ 역할을 수행하고 있다는 평가를 받고 있다.

김완엽 대표는 “이번 송미령 장관의 방문은 한국 농식품과 외식 브랜드가 해외시장에서 어떻게 소비되고 사랑받는지를 직접 확인하는 의미 있는 자리였다”며 “앞으로도 베트남을 거점으로 한국 식문화의 우수성을 세계에 알리고, 우리 농식품 수출 확대와 유통 활성화를 위한 플랫폼 역할을 지속해 나가겠다”고 말했다.