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건강기능식품 시장은 소비자의 관심 변화가 빠른 산업 가운데 하나다. 새로운 건강 관심이 등장하고 원료와 제형이 다양해지면서 기업에는 시장 변화를 읽는 능력뿐 아니라 이를 실제 제품으로 빠르게 구현하는 실행력이 요구되고 있다.

건강기능식품 전문기업 ㈜바이오리듬은 이러한 시장 변화 속에서 연구와 제품기획, 생산을 유기적으로 연결하며 아이디어를 실제 제품으로 구현하는 실행력을 기업의 새로운 경쟁력으로 강화하고 있다.

회사는 좋은 아이디어를 많이 갖는 것보다 이를 실제 시장에서 소비자가 만날 수 있는 제품으로 완성하는 것이 중요하다고 보고 있다.

건강기능식품 하나가 시장에 나오기까지는 단순한 제품기획만으로 끝나지 않는다. 소비자의 건강 관심을 파악하고 적합한 원료를 검토한 뒤 배합과 제형을 설계하고 생산 가능성과 품질까지 확인해야 비로소 하나의 제품이 완성된다.

바이오리듬은 이 과정에서 연구개발과 생산현장 사이의 의사결정 거리를 줄이는 것에 주목하고 있다. 연구에서 나온 아이디어를 생산 부문에서 검토하고, 제조 과정에서 확인된 개선사항을 다시 제품 개발에 반영하면서 개발 속도와 완성도를 함께 높인다는 전략이다.

회사의 이러한 실행력은 김치 유래 유산균에 대한 오랜 경험을 기반으로 한다. 새로운 제품을 검토할 때마다 모든 것을 처음부터 시작하는 것이 아니라 그동안 축적한 균주와 원료, 제품개발 및 제조 경험을 활용해 가능성을 빠르게 판단할 수 있기 때문이다.

바이오리듬은 장 건강을 중심으로 시작한 유산균의 활용 영역을 피부면역과 코 건강 등으로 확대하면서 기능성에 따라 차별화된 제품을 선보여 왔다.

회사는 앞으로도 소비자의 생활 속에서 새롭게 나타나는 건강 관심을 적극적으로 살펴볼 계획이다. 가능성이 있다고 판단되는 분야는 연구와 시장성 검토를 거쳐 제품 개발로 연결하고, 필요하면 새로운 기능성 소재와 제형을 적용해 바이오리듬만의 제품으로 발전시킨다는 구상이다.

특히 대기업과 동일한 방식으로 경쟁하기보다 전문기업이 가진 유연성과 빠른 의사결정 구조를 강점으로 활용한다는 전략이다.

시장 변화에 따라 제품 방향을 유연하게 조정하고 새로운 아이디어가 나오면 연구와 생산 부문이 함께 검토해 실제 제품화 가능성을 판단하는 방식으로 전문기업만의 기동성을 높여간다는 것이다.

이러한 강점은 기업 간 거래에서도 활용할 수 있다. OEM·ODM을 원하는 거래처가 새로운 제품 아이디어를 제안하면 단순히 생산만 담당하는 것이 아니라 원료와 배합, 제형 등을 함께 검토해 아이디어를 상품으로 구현하는 개발 파트너로 역할을 확대할 수 있다.

해외사업에서도 빠른 대응력을 경쟁력으로 활용할 계획이다. 국가마다 요구하는 제품의 사양과 소비자의 선호가 다른 만큼 해외 바이어의 요구를 신속하게 파악하고 적합한 제품을 제안해 새로운 거래 기회를 확대한다는 방침이다.

바이오리듬은 궁극적으로 ‘생각하는 회사’에서 한 걸음 더 나아가 ‘생각한 것을 실제로 만들어내는 회사’로 자리매김하는 것을 목표로 하고 있다.

바이오리듬 관계자는 “시장에는 좋은 아이디어가 많지만 그것을 실제 제품으로 완성하는 과정에는 많은 경험과 실행력이 필요하다”며 “바이오리듬은 아이디어가 나오면 연구하고, 가능성을 확인하면 직접 만들어보는 실행 중심의 기업문화를 강화하고 있다”고 말했다.

이어 “앞으로도 규모의 경쟁보다 빠른 판단과 유연한 제품개발, 실제 생산까지 연결하는 실행력을 바이오리듬만의 강점으로 키워나가겠다”며 “소비자와 시장이 필요로 하는 제품을 한발 빠르게 현실로 만들어내는 건강기능식품 전문기업으로 성장하겠다”고 밝혔다.